Dienstag, 23. Dezember 2014
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ALPENPORTAL | Kulinarik und Hotellerie
Lantenhammer Hoffest & neuer Slyrs Liquer

Stöbern, Staunen und Schlemmen hieß es Mitte November 2014 beim „Winterlichen Hoffest“ der Lantenhammer Erlebnisdestillerie, dessen erste Auflage auf überaus positive Resonanz stieß. Hunderte Genießer waren auf das weihnachtlich dekorierte Destilleriegelände gekommen, um sich dort mit allen Sinnen in gemütlicher Atmosphäre auf die Adventszeit einzustimmen. 

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Kärntner Kulinarik

Dass der beste Espresso aus Kötschach stammt, ist natürlich leicht übertrieben. Dennoch: Die Region Kötschach-Mauthen im hintersten Gailtal in Kärnten hat kulinarisch so einiges aufzubieten. Ein Autorenteam hat sich nun aufgemacht, all die kulinarischen Schätze ihrer Heimat zusammen zu fassen. Das Ergebnis ist nachzulesen.

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Genussfestival in Bozen

Beim ersten Genussfestival Südtirol vom 2. bis 5. Juni 2011 in Bozen präsentieren sich die Qualitätsprodukte, die für Südtiroler Herkunft und geprüfte Qualität stehen, in eigenen Produkthäusern und an verschiedenen Marktständen in der Bozner Altstadt. Besucher können am Genusswochenende nicht nur den vielen leckeren Versuchungen frönen, sondern auch…

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Menü-Hopping im winterlichen Schwarzwald

Ein Abend, vier Restaurants: Wer kann sich das schon leisten? In Baiersbronn jeder. „Gang für Gang” erwandern Gäste in Baiersbronn ein Überraschungs-Menü und speisen in verschiedenen Gasthäusern. Das Schöne dabei: Jeder Gang macht schlank. Der Ort mit der höchsten Sternedichte Deutschlands zeigt sich im Winter gourmethaft wanderbar.  

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Entspannung pur über dem Gasteinertal

Raus aus dem Stress, ab in die Berge. Endlich Ruhe finden… Wer solche Gedanken hegt, sollte sich im Alpen-Landhotel Hauserbauer in Dorfgastein einmieten. Hoch über dem Ort thronend vereint das familiäre Vier-Sterne Haus alpine Wohnkultur, kulinarische Künste und ein ausgiebiges Wellness-Angebot mit Stil, Komfort und der Herzlichkeit der Gastgeber…

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Neuer Küchenchef im Landhaus Stift Ardagger

Es gibt eine spannende Neubesetzung im Landhaus Stift Ardagger bei Amstetten: Mit Paul Gürtler steht seit November ein junger Spitzenkoch am Herd, der konsequent die regionale Küchenphilosophie des kulinarischen Mostviertler Leitbetriebes umsetzt…

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