Wer das Besondere in außergewöhnlicher Lage sucht, ist bei Mathis Food Affairs bestens aufgehoben: Auf 2486 Metern Höhe, wo die Corviglia-Bahn von St. Moritz aufsteigend endet, liegt das Restaurant von Reto Mathis. Sechs Gastronomiebereiche, von der Bündner Stube über den Self Service und die Café Bar bis hin zum Spitzenrestaurant, bieten einem internationalen Publikum in jeder Kategorie gelebte Gastfreundschaft par excellence.

Jetzt hat der leidenschaftliche Koch sein Sommerprogramm für das Bergrestaurant vor unvergleichlicher Kulisse veröffentlicht. Spannendster Punkt: eine Veranstaltungsreihe mit Kochkursen im Juli und August dieses Jahres. An fünf Terminen können sich Gourmetfans in die Kunst der feinen Küche einweisen lassen.

Den Auftakt macht eine Barbecue-Kochschule „only for men!“, bei der sich alles um das perfekte Grillen – von rustikal bis Gourmet – dreht. Technik- und Produktschulung, Genuss und natürlich jede Menge gute Unterhaltung sind mit eingeschlossen. Im August folgt dann ein Kurs zur Engadiner Regionalküche – auf höchstem Niveau. Und einen besonderen Schwerpunkt legt Romeo Mathis im Anschluss noch auf Wildgerichte. Ende August gibt es dazu zusätzlich ein Angebot für „Jägersfrauen“.

Informationen zu den Kursen haben wir als PDF zum Download hier aufbereitet. Wer mehr über das kulinarische Top-Angebot in höchster Lage wissen möchte, kann sich auf der Website von Corviglia informieren.

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